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1.干辣椒、桂皮洗净，花椒备用。
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2、锅内添水，放入干辣椒、花椒、桂皮。
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3.煮至水开沸腾，滤出备用。
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4.把花生米倒进辣椒花椒水中浸泡2幼时，使花生足够接收好味。
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5.将浸泡好的花生剥失踪红衣，用厨房纸吸干水分，封上保鲜膜放进冰箱冷冻一夜。
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6.掏出冷冻一夜的花生，无需解冻。冷锅冷油倒入花生米，中幼火油炸至金黄盛首。
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7.锅内留些油，将干辣椒切细与花椒一首炒出香味关火。后将花生与炒好的辣椒丝、花椒、花椒粉、白糖、盐、同化均匀即完善。
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麻辣酒鬼花生制品图
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